【编者按】湖南一直是白酒消费大省,消费频次高、消费价位高,向来都是中国酒业的必争之地,也是各大名酒的竞技舞台。为更好地记录和展现外来名酒在湖南的风采,同时也给“振兴湘酒”提供可以参考和借鉴的外来样本。红网联合湖南省酒业协会,即日起推出《名酒在湖南》专题报道。
红网时刻新闻记者 王石磊 实习生 郑一辉 长沙报道
百年汉王,百年荣光。
酱香型白酒是近年来酒行业的重要风口,在茅台的引领下,多家酱酒企业都踏上增长快车道,其中包括拥有深厚品牌底蕴和传奇历史故事的贵州汉王酒。过去4年,汉王酒销售额均保持双位数增长,2021年仅湖南、广东两地的销售增长率高达53%,其业绩增长之迅速、核心大单之畅销,均受到行业与市场的高度关注。
7月13日,湖南汉王酒业有限公司总经理曹海龙接受红网记者采访时表示,2022年,汉王酱酒目标在 2021年基础上力争增长 20%,汉王·传承、汉王·尊享、汉王·精品及以上产品占比销售额增长一倍,客户发展目标量质并举,持续保持高速发展。曹海龙表示:“在酱酒热情况下,保持理性,促进酱酒健康发展很重要。杜绝过热发烧情况,选择酱酒品牌时应擦亮双眼。要做酱酒,应选择像汉王一样有品质、有规模、有历史、有品牌的酱酒。
为“汉王”高速发展蓄势筑基
贵州省仁怀市茅台镇汉王酒业有限公司,始创于1906年的欧家酒坊,1983年正式建厂,位于享誉世界的中国酱酒核心产区-茅台镇7.5平方里内,与茅台酒厂一号车间直线距离1.5公里,历经百年发展,成为一家大型酱香型白酒酿造企业,拥有茅台镇及鲁班镇三个酿造生产厂区,占地面积300余亩,窖池356口、年产优质大曲坤沙型酱香白酒3500余吨, 老酒贮存2.8万余吨。2012年通过ISO9001国际质量管理认证,同年被评为贵州省绿色生态优秀企业,2017年获评贵州省著名商标,2022年被认定为贵州老字号。被业界广泛誉为“隐形的酱酒大王”“名酒背后的名酒”。
1906年,汉王酒业的前身欧家烧坊,在贵州仁怀市鲁班场成立,生产的美酒被称为“欧家酒”;
1919年,欧家烧坊规模扩大,发展成为黔北最大的酒类作坊之一,产品顺长江而下销售到重庆、武汉等地,小有名气。
1982年,“欧家烧坊”在旧址重新改建,取名仁怀县茅馨酒厂。1988年又更名为仁怀县“怀康酒厂”,成为茅台地区恢复生产酿酒后最早的酒厂之一,并积累下8万多斤老酒,成为汉王酒品质保证的基石。
1989年,汉王酒业董事长欧杰正式接棒。1999年“怀康酒厂”更名为“茅台镇汉王酒业有限公司”。2016年,公司合资并购茅台镇百年甘美之酒业有限公司。2019年,公司联合毛中吾参股成立湖南汉王酒业有限公司,成为全国销售营运中心。
曹海龙告诉记者,在产品品质方面,汉王酒一直坚持工匠精神,精细化酿好基酒、管好基酒、存好老酒,勾调好每一款产品,包装好每一款产品,创新工艺,产品质量得到保障和进一步提升。
在市场需求旺盛的时节,汉王酒控量、控价,曹海龙表示,这一方面是向市场传递信息,汉王酒不会盲目追求销量最大化,而是将重点加强市场秩序的梳理,确保终端市场健康有序发展;另一方面,伴随着汉王酒品牌价值的不断提升,汉王酒的产品价值也需要不断拉近与品牌价值之间的距离,使之能够更好地匹配汉王酒未来的发展战略。
“汉王酱酒”传承深厚历史底蕴
能以"汉王"为名,汉王酱酒背后必然有着一段不同寻常的历史。汉王酒诞生于1975年"贵州茅台酒易地生产试验(中试)"项目,是自欧阳修始,沿袭千年的欧氏酒文化,完成了从善饮到酿造传承的转变。自清末以来,已历经五代,耗时百年,第一代欧正益、第二代欧启明、欧启光、第三代欧光政,第四代欧杰、第五代欧文、欧鹏、欧玉栋。如今,百余年的“欧家酒”,已成为茅台地域别具一格,别树一帜的酱香品牌。结合市场需求,针对不同需求的消费者群体,汉王酒业推出的汉王·传承、汉王·尊享、汉王·精品三个系列主打产品,正是汉王酒在遵循茅台镇酱香酒传统酿造工艺的基础上,经过几辈人多年探索,反复试制调出最佳勾调比例,全部生产过程达5年之久酿制出来的优质酱酒。
这样独特的历史渊源在贵州众多酱酒中也是绝无仅有,赋予了汉王酒深厚的品牌底蕴。曹海龙在接受记者采访时表示,品牌文化是无形财富,是增进与消费者沟通的情感纽带,是塑造品牌形象、表达品牌观点的重要载体,汉王酒深厚的文化底蕴更是其核心竞争力之一。
"让更多人喝上优质好酱酒",多年来,汉王酒一直以此为使命,坚持工匠精神,始终专注酿造优质好酱酒,成为少数能出品高品质酱香白酒的酒企之一。据曹海龙介绍,从建厂起,汉王酒的精细化传统工艺代代传承,汉王酒人始终坚持以质量为中心的生产理念,一心只为酿造高品质酱香:创新工艺,匠心酿造形成贵州汉王酒独特口感:饮用时甘甜爽口、感觉激情满怀,由于存储周期长,贵州汉王酒还具有醉酒度低,醒酒快,饮后神清气爽等特点。
持续发力打造“汉王牌”
相比与其他酒类品牌,富有传奇色彩故事、代代相承的传统工艺成为汉王酒得天独厚的品牌优势,有力提升汉王酒的品牌知名度、美誉度、忠诚度,树立了品牌的良好形象,也成为汉王酒下一步深耕全国市场的重要抓手。
在当下竞争激烈的市场环境中,品牌影响力决定了价值,这一点已被汉王酒深刻认识到,当下的2022年也被汉王酒定义为"强品牌"战略之年。2020年11月7日下午,汉王酒业“汉王酱香,润泽东方——产品发布会暨招商答谢会”于深圳蛇口希尔顿南海大酒店举行。三一集团创始人、汉王酒业董事长毛中吾先生发表讲话,2024年实现25亿人民币销售目标,完成上市。
为实现这一目标,汉王酒在2020年已经"动了起来"。2020年,也是汉王酒业品牌化运作的元年。我们看到了迅速辐射全国的汉王广告风暴,看到了汉王酱酒文化节、酒王争霸赛等活动的亮点纷呈,也看到了汉王酒业开疆拓土、走向全国的步履铿锵。
一个企业想要取得长足的发展,品质是基础,文化是枝叶。而“529汉王酱酒文化节”的持续举办,毫无疑问是这二者最好的诠释。中国酒类流通协会常务副会长刘员对活动给予高度认可,致辞表示529汉王酱酒文化节,突破了一个企业会议的局限,打造了一个固定的行业会议,一场中国酒界的文化盛典。这样的精心打造,对于弘扬酒文化,活跃酒市场,具有开创性。
而早在2019年,汉王酒就创新性地推出合伙人制度以来,提倡将生意关系转变为合作关系,与合伙人一起打造汉王酒品牌、一起经营市场、一起分享成功。多种方式、多种渠道、多种维度地塑造品牌形象,让汉王酒的品牌形象特点日益突出,也更加深入人心。
如今,消费升级已经大势所趋,消费者对酒的品质提出了更高的要求,也更乐于选择受自己认可品牌的好酒。曹海龙对记者表示,汉王酒正努力不断增强品牌竞争力,吸引与品牌文化所倡导的品牌态度、品牌个性一致的消费者,从而提升消费者的认同感和对品牌的忠诚度。
统计数字显示,在过去的2021年,产量不足10%的酱酒占据中国白酒行业利润的近四成,这显示出酱酒正处于高速增长期,但激烈的竞争也让这条赛道大浪淘沙,如何在其中生存、发展、脱颖而出成为所有人都必须思考的问题,而汉王酒给出的答案朴实却又颠扑不破:踏实酿好酒,扎实做品牌。